Es cierto que la práctica de deportes aumenta la pérdida de
agua, fundamentalmente a través del sudor, pero también
se pierden electrolitos y reservas energéticas.
No basta con suministrar agua adicional al organismo, hay que incrementar
el aporte de hidratos de carbono y electrolitos (sobre todo el sodio), con
bebidas isotónicas.
¿QUÉ SON LAS BEBIDAS ISOTÓNICAS?
Son las bebidas con una osmolalidad entre 270-330mOsm/kg de agua
(concentración de solutos de agua). Isotónico significa que
la bebida tiene la misma presión osmática que la sangre. Las
bebidas con la misma presión osmática que la sangre traspasan
las paredes del intestino de forma inmediata y son absorbidas, pasando a la
sangre rápidamente.
Por ello mantienen el rendimiento y la rehidratación de forma
más eficaz que el resto de bebidas, exceptuando las ligeramente hipotónicas.
Sin embargo, el 85% del consumo de bebidas deportivas es de bebidas hipertónicas.
Éstas "roban" agua del propio organismo para ser diluidas,
convertirse en isotónicas y poder ser asimiladas. Por ello, agravan
temporalmente la deshidratación y se pierde un tiempo crucial para
mantener el rendimiento.
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